Setaro Gnocchi sardi, 1kg

I lager
Referensnummer
Setaro gnocchi sardi
95,00 kr
En pastaform från Sardinien. Till paprika och salsiccia-pasta men också utmärkt till sallader. Lång koktid pga. den tjocka formen. Setarofamiljen tillverkar pasta på traditionellt vis av durumvete och låter den torka vid låg temperatur under lång tid. Det ger pastan en speciellt rik arom och gör att den kokas al dente - den blir aldrig mosig. Torre Annunziata vid Neapelkusten var från 1800-talet till Andra Världskriget ett centrum för pastatillverkning. Nu finns bara Setaro kvar. Även om priset kan verka avskräckande så lönar det sig att prova. Skillnaden i smak jämfört med industriellt framställd pasta är enorm. En äkta söndagspasta. Kom ihåg att koka pasta i rikligt med väl saltat vatten. Det skall vara salt som Medelhavet!
Mer information
Vikt 1.000000
Tillverkningsland Italien
Tillverkare Setaro
Write Your Own Review
Du recenserar:Setaro Gnocchi sardi, 1kg

Vi rekommenderar även