De Buyer Prima Matera sauteuse för induktion, rak modell

En traktörpanna av extremt hög kvalitet för stekning av kött, fisk och grönsaker, samt för såser. Stor diameter möjliggör snabb reduktion.
Prima Matera är en unik serie bestående av 90% koppar och 10% rostfritt stål med en magnetisk botten som gör att den fungerar även på induktion. Andra kopparkärl fungerar inte på induktion. Det finns billigare s.k. koppargrytor på marknaden som dock oftast är stålgrytor belagda med ett tunt lager koppar på utsida för utseendets skull. Dessa har naturligtvis inte kopparens fantastiska värmeledningsförmåga.
Greppvänligt handtag av rostfritt stål som inte blir varmt - samma handtag som i serierna Affinity och Mineral Pro. Diskas för hand. Tjocklek 2 mm.
Se video!