De Buyer Mineral B wok

I lager
Referensnummer
Debuyer 5618
Grupperade produktartiklar
Produktnamn Antal Pris
Mineral B wok 24 cm, höjd 8 cm, längd 43,7 cm
480,00 kr
Mineral B wok 28 cm, höjd 9 cm, längd 50,4 cm
620,00 kr
Mineral B wok 32 cm, höjd 9,7 cm, längd 60,5 cm, hjälphandtag
810,00 kr
Mineral B wok 40 cm, höjd 10,4 cm, längd 69 cm, hjälphandtag
850,00 kr

Den klassiska wokpannan i Mineral B kolstål. Tjocklek 2 mm. Flat botten ca. 9-11 cm diameter. Passar alla värmekällor. 

De Buyers kolstålspannor har tillverkats i samma fabrik i Frankrike sedan 1830!

Instekning: innan man använder pannan första gången
Diska pannan i hett vatten. Torka därefter pannan häll i matolja eller ankfett – ca 1 mm – i pannan och hetta upp på medelvärme tills fettet börjar ryka. Låt oljan svalna och torka därefter bort överskottsolja med hushållspapper. Ju mer pannan används desto bättre blir den. Pannan blir mörkare och mörkare ju längre den används och får genom detta bättre non-stickegenskaper. Om pannan hålls blank och inoljad rostar den inte men om det trots allt skulle hända så kan man enkelt skura bort rostfläckarna med stålull och börja från början.
Skötsel
1) För att pannan skall bevara sina egenskaper skall den diskas med hett vatten utan diskmedel. Torka pannan därefter med hushållspapper. Diskas den med diskmedel skall den efteråt oljas in enligt punkt 3 nedan.
2) Ibland bör man rengöra pannan grundligt genom att gradvis värma upp grovt salt i pannan
till stark värme i 1½ minut. Därefter torkas med hushållspapper. Saltet ”neutraliserar”
pannan och tar bort lukt.
3) Olja in pannan med matolja och förvara den torrt.
Att tänka på

Låt inte pannan ligga länge i vatten. Sitter matrester fast, skrubba bort dem med stålull eller liknande och lite diskmedel. Olja in pannan efteråt. Undvik att diska pannan i diskmaskin. Stekning av syrlig mat såsom tomater, vittvin, citron o. dyl. kan ge upphov till ljusa fläckar på pannans stekyta. Fläckarna är endast kosmetiska och försvinner av sig själv med fortsatt användning av pannan.

Kolstål är en ganska mjuk metall, vilket innebär att det en ny panna kan ha skråmor på ytan. Dessa påverkar inte pannans egenskaper och syns som regel inte efter ibruktagandet. Se video om instekning av kolstålspannor!

Mer information
Tillverkningsland Frankrike
Tillverkare De Buyer
Write Your Own Review
Du recenserar:De Buyer Mineral B wok